Свинина по-болгарски

В этом рецепте используется свиная шея, поэтому мясо получается очень нежным и сочным. Но, если Вы не любите аромат и вкус запеченного сладкого перца, это блюдо не для Вас.

Ingredients

• свиного ошейка - 500 грамм
• луковицы - 1-2 шт
• сладкого перца - 2-3 шт
• помидоры - 3-4 шт
• картофеля - 0,5 кг
• чеснока - 3 зуб
• растительное масло
• соль, перец, лавровый лист

Method