Соус «Ромеско»

Такая красота родом из Каталонии (Испания), но готовиться из обычных продуктов. Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе особенно к жареным на гриле или барбекю.

Ingredients

• Перец болгарский красный - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 3 зуб.
• Помидоры - 5 шт
• Грецкий орех (ядро) - 50 грамм
• Батон белый в/с - 1 кус.
• Масло растительное (раф.) - 0.5 ст.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Молоко 2.5% - 0.25 ст
• Перец красный острый - 2 шт

Method