Сочное мясо с ароматным картофелем

Ingredients

• картофель — 1 кг.
• свинина (не слишком жирная, куски) — 3 шт.
• масло оливковое — 30-50 мл.
• масло сливочное — 30-50 грамм
• чеснок — 3 зуб.
• сметана — 2 ст.л.
• томатная паста — 1-2 ст.л.
• смесь перцев
• соль

Method