Кусочек кролика

Не знала, как приготовить кролика, чтобы он был сочным и ароматным. Пригодился этот рецепт. Кролик в сметане прекрасно подходит для праздничного стола. Не менее вкусное блюдо и на второй день, это тот случай, когда время делает пищу еще аппетитнее. Если вы хотите, чтобы кролик скорее готовился, то предварительно замаринуйте мясо в белом вине с травами.

Ingredients

• кролик -1 кг
• луковица - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сметаны - 300 грамм
• рис - 400 грамм
• оливкового масла - 40 грамм
• морской соли - 2 ч. л
• горошин розового перца - 10 шт
• орегано, розмарин

Method