Котлеты с рисом

Представьте ситуацию: в холодильнике есть кабачок, но на всю семью из него ничего не приготовить, а еще осталось немного риса, примерно половина порции — выбросить жалко, а кошка есть его отказывается. Значит нужно купить немного фарша и приготовить куриные котлеты с рисом и кабачком — и рису нашлось применение, и кабачок как раз в нужном количестве, а в итоге — семья вкусно и полезно накормлена. Конечно, никто не запрещает сварить рис специально для котлет, но тогда время на приготовление потребуется немного больше.

Ingredients

• Куриный фарш — 500 грамм
• Яйцо — 1 шт
• Рис (готовый) — 150 грамм
• Кабачок (средний) — 1 шт или 2 шт мал
• Зеленый лук — 3–4 шт
• Чеснок — 2 зуб
• Перец черный молотый — 1/4 ч.л
• Соль — 1/2 ч.л
• Масло растительное рафинированное — для жарки
• Панировочные сухари

Method