Картошка с ребрышками

Ingredients

• Картофель( молодой ) — 1 кг.
• Ребра свиные — 1 кг
• Лук — 3 шт
• Растительное масло — 50-70 мл
• Соль
• Перец
• Для медово-имбирной глазуриа:
• Мед жидкий — 4 ст.л.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Имбирь небольшой
• Чеснок — 2-4 зуб.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Для соуса Цацаки:
• Йогурт домашний без добавок — 300 мл
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Уксус 9 % — 1, 5 ч.л.
• Огурец (небольшой) — 1-2 шт.
• Оливковое масло- — 2-3 ст.л.
• Перо зеленого лука
• Мускатный орех по желанию

Method