Кабачки тушеные с овощами

Ingredients

• Кабачки (небольшие) — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
• Перец чили или красный молотый перец (по вкусу)
• Соль, черный перец, сахар (по вкусу)
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Зелень чеснока (по вкусу)
• Петрушка или укроп
• Растительное масло (для обжаривания овощей)
• Лавровый лист — 1 шт.

Method