Фаршированный гусь

Если у вас намечается знаменательное событие, советую в качестве основного блюда приготовить фаршированного гуся. Гусиное мясо очень нежное, вкусное и сочное, а так как оно ещё и немного жирное, лучше всего гуся фаршировать. Начинка может быть любая – яблоки, картофель, грибы и т.п.. А для того чтобы при запекании у вас получилась румяная корочка, кожицу гуся необходимо смазать медом или горчицей.

Ingredients

• Гусь – 3 кг (одна тушка)
• Картофель – 1 кг.
• Яблоки (любые) – 3- 4 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень для украшения
• Растительное масло

Method