Фаршированная отбивная

Этот рецепт может заинтересовать тех, кто любит сочетание мяса с фруктами. Хрустящая панировка сохраняет сочность мяса, а начинка из печеных яблок уже является бесподобным гарниром. Для своеобразности, попробуйте к яблокам добавить хурму.

Ingredients

• Котлета свиная на кости (антрекот) - 2 шт
• Яблоки - 1 шт
• Лук репчатый - 0.5 шт
• Перец сладкий - 0.5 шт
• Лимон - 0.5 шт
• Масло растительное (раф.) - 6 ст.л.
• Сухари молотые пшеничные - 0.5 ст.
• Масло сливочное 72.8% - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Мука пшеничная в/с - 2 ст.л.
• Горчица (готовая) - 0.5 ч.л.

Method